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お礼品の特徴 【訳ありの理由】通常、木箱(桐箱)に入れてお届けする「贈答用のお肉」ですが、こちらの「訳あり」では簡易パック(高級スライス肉用トレー)でお届けします。違いは「木箱」か「トレー」か、だけ。中身のお肉は、贈答用と変わらぬクオリティーと美味しさです!知多牛響をより多くの人に知ってもらいたくて作りました【知多牛響について】「知多牛 響(ちたぎゅう HIBIKI)」とは、愛知県・知多半島の豊かな風土で育てられるブランド牛のこと。乳牛のホルスタイン種と肉牛の黒毛和種を交配し、出荷月齢が22か月齢以上で、管内で1年以上飼育された肉牛のみが知多牛と呼ばれます。やわらかな肉質でありながら、赤身肉本来の旨味が十分堪能できます。味の広がりも良く、脂肪の甘さも文句なし。【美味しさの秘密】知多牛響の美味しさの理由は、牛肉に含まれる「脂肪」にあります。人にとって必須脂肪酸であるオレイン酸やモノ不飽和脂肪酸が、一般の和牛(黒毛和種)よりも多く含まれています。【知多半島の牛肉】こちらのふるさと納税返礼品でお届けする知多牛響は、生産から出荷までしっかりと管理された牛肉。肉質も柔らかいため、お子様からご年配の方まで、安心してお召し上がりいただけます。【美味しさを届けるためのこだわり】美味しさをそのままお届けするために、皓介では「CAS(キャス)冷凍」という特殊冷凍技術を採用しています。テレビ番組でも何度も紹介されている話題の技術で、細胞を活かしたまま凍結が可能!解凍後も凍結前の美味しさ、みずみずしさを「限りなく元の状態に近い」まま再現します。ぜひ、CAS冷凍した知多牛響の、驚くほど良い肉質と味わいを体験してください!生産者の声愛知の人ならみんな知っている!とても美味しいお肉です。数ある国産牛肉の中でも、特に美味しいものだけを「プロの目」でしっかり厳選。贈答用として流通する高級肉を、調理しやすいよう薄くスライスしてお届けします。焼肉にしても、すき焼きにしても、しゃぶしゃぶにしても絶品です!おすすめは、軽く炙って塩胡椒で焼肉に。知多牛響本来の脂の甘みと赤肉の旨みを堪能できます。お礼品の内容について・牛肉のプロが厳選!高級知多牛響赤身霜降り600gしゃぶしゃぶ、すき焼き、焼肉に!CAS冷凍・訳あり[600g(300g×2パック)]　　原産地:主に愛知県・南知多町/加工地:愛知県半田市、刈谷市　　消費期限:発送日から2ヶ月間原材料・成分知多牛 響スライス(赤身霜降り)600g注意事項/その他※画像はイメージです。お届けのお礼品は「高級知多牛響赤身霜降り600g」です。その他のものはお礼品に含まれません。南知多産知多牛響100% ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。