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最上級ステーキ用の神戸牛を京都の老舗「石野味噌」の白味噌に漬け込み、旨味を凝縮させました。もともとは日持ちさせるために作り出された、牛肉味噌漬。「生類哀れみの令」などで肉食を忌み嫌われた時代にも、舌の肥えた人々にこっそりと食されてきました。ジューシーな神戸牛と味噌の香ばしい香りが食欲をそそります。伝統の味を、じっくりとご賞味ください。 二百二十余年を遡る創業以来、大切に守り続けてきた銘水と、九代にわたる伝承の技でつくりあげる、石野の味噌。高級味噌専門の老舗の味、本場の風味をお届けして、京都はもとより全国にファンを持つ老舗味噌屋です。 まず味噌を取りのぞき、炭火で網焼きにしてお召し上がりください。最も風味が出ます。 （グリルで焼いて頂いても美味しく焼きあがります。）お好みで味噌を少し乗せて焼くとなお風味が増します。お味噌の焼ける香ばしい香りもお楽しみくださいませ。 製造日より３日後以降が食べ頃です。日が経てば立つほど、味噌味が濃く、塩辛くなります。冷蔵で１0日程、日持ちします。また、涼しい場所であれば常温でも2日ほどは日持ちいたしますので長時間の持ち歩きにもご利用いただけます。（気温の高い日はお避けください）※10日以上置かれる場合は冷凍庫で保存ください。 ※夏場はお早めにお召し上がりください。 . この商品のグラム数ラインナップ 400g 600g 800g 1kg 送料無料 神戸牛 ギフト 贈り物 こんなシーンに 御中元 お中元 御歳暮 お歳暮 御年賀 お年賀 暑中見舞い 暑中お見舞い 残暑見舞い 残暑お見舞い 寒中見舞い 寒中お見舞い 母の日 父の日 敬老の日 誕生日 プレゼント お祝い 御祝 結婚祝い 出産祝い 内祝い 内祝 結婚内祝い 出産内祝い お返し 還暦祝い お見舞い 快気祝い 退院祝い 長寿祝い 退職祝い 昇進祝い 新築祝い 入学祝い 卒業祝い 快気祝い など